Pengkang adalah makanan khas juga Kalimantan Barat. Namun menemukan pengkang tidak begitu mudah meski tidak begitu sulit. Maksudnya, makanan ini masih jarang ada yang menjual, namun yang terkenal sudah ada disini. Tempat makan yang tak pernah sepi dari pengunjung.

Pengkang adalah sejenis makanan seperti ketan dimana di dalamnya ada isi. Seperti sambal udang begitu. ketan itu nantinya di bungkus lalu di bakar. cara makannya cukup di cocol ama sambal pengkang yang pedasnya bener-bener hot.